למילוי: 1 בצק עלים מופשר לפי הוראות היצרן 2 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ 500 גרם בשר בקר טחון 1 פחית גרגרי חומוס בשימורים גרגרי חומוס בשימורים גרגרי חומוס בשימורים קרא עוד 1 כפית כמון 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה לציפוי: 1 ביצה טרופה חופן שומשום